{"id":1148,"date":"2011-01-14T06:43:42","date_gmt":"2011-01-14T04:43:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.quisquilia.net\/nova_blog\/wordpress\/?p=1148"},"modified":"2013-01-06T23:48:45","modified_gmt":"2013-01-06T21:48:45","slug":"fettdurchwachsen-bacon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.quisquilia.net\/nova_blog\/wordpress\/fettdurchwachsen-bacon-1148.html","title":{"rendered":"[fettdurchwachsen] &#8211; Bacon"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-indent:10%;\">sagt man in Berlin von Fleisch, das von Fett durchsetzt ist: in \u00d6sterr. <em>unterspickt<\/em> (im Scherz auch f\u00fcr Personen gebraucht). Speck, der von Fleisch durchwachsen ist, hei\u00dft in Berlin <em>magerer Speck<\/em> (der Wiener <em>Fr\u00fchst\u00fccksspeck<\/em><a name=\"frokost\" href=\"#dyr\"><sup>1<\/sup><\/a>).<\/p>\n<div id=\"attachment_1453\" style=\"width: 510px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/www.quisquilia.net\/nova_blog\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/q_bacon_own.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-1453\" loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/www.quisquilia.net\/nova_blog\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/q_bacon_own.jpg\" alt=\"My slice of life\" title=\"My slice of life\" width=\"500\" height=\"380\" class=\"size-full wp-image-1453\" srcset=\"https:\/\/www.quisquilia.net\/nova_blog\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/q_bacon_own.jpg 600w, https:\/\/www.quisquilia.net\/nova_blog\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/q_bacon_own-300x228.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-1453\" class=\"wp-caption-text\">My slice of life<\/p><\/div>\n<p><em>(Paul Kretschmer: Wortgeographie der hochdeutschen Umgangssprache.<br \/>\nVandenhoeck &#038; Ruprecht: G\u00f6ttingen 1918, S. 196)<\/em><\/p>\n<div style=\"font-size: smaller;\">\n<a name=\"dyr\" href=\"#frokost\"><sup>1<\/sup><\/a>: Den meisten von uns ist dieser k\u00f6stliche Beitrag der <a href=\"http:\/\/www.jamesbeard.org\/files\/jbf_state_of_american_cuisine.pdf\">US-amerikanischen K\u00fcche<\/a> heutigentags unter der Bezeichnung &#8222;Bacon&#8220; bekannt. Weniger verbreitet ist das Wissen um seine etymologische Verwandtschaft mit der Bache (alemannisch und <a href=\"http:\/\/www.jagd.bz\/jaegersprache\/index.htm\">waidm\u00e4nnisch<\/a> f\u00fcr ausgewachsene Wildsau): \u00fcber ahd. &#8222;bahho, bacho&#8220; (= R\u00fcckenspeck, ahd. spec).\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>sagt man in Berlin von Fleisch, das von Fett durchsetzt ist: in \u00d6sterr. unterspickt (im Scherz auch f\u00fcr Personen gebraucht). Speck, der von Fleisch durchwachsen ist, hei\u00dft in Berlin magerer Speck (der Wiener Fr\u00fchst\u00fccksspeck1). (Paul Kretschmer: Wortgeographie der hochdeutschen Umgangssprache. Vandenhoeck &#038; Ruprecht: G\u00f6ttingen 1918, S. 196) 1: Den meisten von uns ist dieser k\u00f6stliche [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5,40,36],"tags":[42,23],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.quisquilia.net\/nova_blog\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1148"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.quisquilia.net\/nova_blog\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.quisquilia.net\/nova_blog\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quisquilia.net\/nova_blog\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quisquilia.net\/nova_blog\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1148"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.quisquilia.net\/nova_blog\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1148\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2030,"href":"https:\/\/www.quisquilia.net\/nova_blog\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1148\/revisions\/2030"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.quisquilia.net\/nova_blog\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1148"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quisquilia.net\/nova_blog\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1148"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quisquilia.net\/nova_blog\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1148"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}